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遵化市遵美味食品有限公司

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技術(shù)知識

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  • 全氏真空油炸美味果蔬脆片生產(chǎn)之香菇脆片

    近年來(lái)，以瘦為美的風(fēng)潮愈加流行，讓大多數女士關(guān)于瘦身趨之若鶩。低脂飲食是影響瘦身的一大關(guān)鍵因素。那么，哪些食物是低脂的呢？冬瓜、洋蔥、香菇、秋葵等蔬菜都是可挑選的低脂蔬菜
    發(fā)布時(shí)間：2022-05-17   點(diǎn)擊次數：268

  • 遵美味來(lái)告訴你果蔬脆片有什么營(yíng)養

    首先，果蔬脆片是指我們經(jīng)?？吹降囊恍┕?，通過(guò)一些加工工藝，比如真空脫水，加工成脆片的方式。其次，這是因為果蔬脆片的原料是新鮮果蔬。雖然它們是通過(guò)一些加工技術(shù)生產(chǎn)和加工的，但關(guān)鍵成分仍然被儲存起來(lái)，例如果蔬脆片中的蛋白質(zhì)含量和多種礦物質(zhì)。
    發(fā)布時(shí)間：2022-04-27   點(diǎn)擊次數：98

  • 果蔬脆片生產(chǎn)工藝

    目前果蔬脆片加工有兩種加工工藝技術(shù)FD和VF，VF技術(shù)起源于美國宇航局太空食品技術(shù)，VF技術(shù)在真空條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的傷害，脫水處理的同時(shí)保留了產(chǎn)品的營(yíng)養，色澤及風(fēng)味。果蔬脆片&n
    發(fā)布時(shí)間：2022-03-26   點(diǎn)擊次數：150

  • 肯德基里的薯條加工制作方法, 只需要一步就能做出, 既簡(jiǎn)單又美味

    薯條在日常生活中是很常見(jiàn)的一道甘旨零食。盡管說(shuō)沒(méi)有什么養分，但口味仍是好吃的?？墒鞘項l要屬好吃，仍是肯德基里賣(mài)的薯條比較好吃一點(diǎn)。要是經(jīng)常吃魚(yú)吃，浪費錢(qián)不說(shuō)，吃多了對身體有
    發(fā)布時(shí)間：2021-12-08   點(diǎn)擊次數：676

  • 果蔬脆片油炸機開(kāi)機前的準備工作也是不能忽視的

    果蔬脆片炸機啟動(dòng)之前的準備工作不容忽視。果蔬脆片炸機的原理是向酥炸機的儲水箱中注入適量的水，并用加熱器加熱。原材料正在通過(guò)盒子。同時(shí)，在氣泡洗滌器和水的共同作用下，原料可以連續翻轉，并繼續與水一起前進(jìn)。進(jìn)入傳送帶，然后通過(guò)傳送
    發(fā)布時(shí)間：2021-06-23   點(diǎn)擊次數：110

  • 簡(jiǎn)述果蔬脆片的干制方法

    果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱(chēng)，根據國家輕工行業(yè)標準QB2076-95的定義，是以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類(lèi)水果、蔬菜脆片。真空技術(shù)在食品干燥方面的應用原理很簡(jiǎn)單，就是在負壓條件下，水分沸點(diǎn)的降低，提高了水分蒸
    發(fā)布時(shí)間：2021-05-06   點(diǎn)擊次數：209

  • 果蔬脆片生產(chǎn)方式

    從成本的角度來(lái)分析。果蔬脆片生產(chǎn)在生產(chǎn)過(guò)程中個(gè)別品種的成本非常之高。造成這種現象的原因有兩個(gè)。一是原料的成本高，如食用菌油炸后味道鮮美，很受消費者喜歡。但是部分食用菌價(jià)格偏高，成本負擔很重。二是部分原料的利用率低，產(chǎn)成品太少造成的，如菠蘿的
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-20   點(diǎn)擊次數：147

  • 季節性和地域性決定果蔬脆片生產(chǎn)量

    果蔬原料具有季節性。雖然可以通過(guò)保鮮、冷凍等手段貯存一部分，但會(huì )相應的提高成本，而且還影響原料的品質(zhì)。因為這個(gè)特性，產(chǎn)品的單品種包裝會(huì )有增多的趨勢。當然，什錦包裝因為有需求會(huì )長(cháng)期存在，但數量上會(huì )有所下降。果蔬原料具有地域性，部分果蔬原料的地
    發(fā)布時(shí)間：2018-07-20   點(diǎn)擊次數：243

  • 7種果蔬脆片自己做，比薯片好吃多了

    在食物引誘排行榜里，一個(gè)「脆」字抵得上一萬(wàn)種形容詞。就算吃飽了，也忍不住往嘴里送上一小塊酥脆，接著(zhù)兩塊、三塊……底子停不下來(lái)！酥脆的食物完善了吃的感官體會(huì )，靜下來(lái)，感觸「咔嚓咔嚓」的聲響，聽(tīng)覺(jué)的神助攻
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29   點(diǎn)擊次數：256

  • 如何挑選出真正綠色健康的果蔬脆片？

    跟著(zhù)各位吃貨對健康的尋求，在許多的零食中，打著(zhù)旗幟的果蔬脆片順暢在市場(chǎng)上站穩腳跟。今日咱們就和我們聊聊怎么挑選出真實(shí)綠色健康的果蔬脆片。1、首先是看營(yíng)養成分
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29   點(diǎn)擊次數：414

  • 薯條加工安全與否？生產(chǎn)流程的文字直播給你答案

    據了解，薯條油炸溫度過(guò)高，油炸時(shí)刻過(guò)長(cháng)，色彩過(guò)深的話(huà)，使丙烯醯胺發(fā)生的量過(guò)高。此次，筆者走進(jìn)某企業(yè)的薯條加工車(chē)間，去了解加工出產(chǎn)線(xiàn)，并探尋薯條出產(chǎn)安全與否？  
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29   點(diǎn)擊次數：249

  • 全球薯條的那些個(gè)吃法——薯條加工廠(chǎng)家

    薯條是一款十分受我們喜愛(ài)的食物，我們一般的吃法就是蘸番茄醬。但是小編要通知我們的是可別小瞧了薯條，它的吃法但是把戲多多的。下面就讓我們一起來(lái)看看全世界各國的小伙伴們常見(jiàn)的吃薯條的辦法。&
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29   點(diǎn)擊次數：449

  • 快餐店里的薯條加工是這樣的流程

    聽(tīng)說(shuō)17世紀的時(shí)分，比利時(shí)的貧民發(fā)明晰炸薯條，是用來(lái)替代吃不起的炸魚(yú)…小編來(lái)帶大家一起看看薯條加工流程：初篩滾筒為了去除泥巴、小石頭和田里的其他雜物，剛出土的馬鈴薯被送進(jìn)加工廠(chǎng)前，得通過(guò)滾輪初篩。聽(tīng)說(shuō)17世紀的時(shí)分，比利時(shí)的貧民發(fā)明
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29   點(diǎn)擊次數：324

  • 果蔬脆片有什么營(yíng)養

    首要，果蔬脆片指的是以一些咱們常見(jiàn)的生果和蔬菜，使用一些特別的工藝，比方真空脫水等，將其轉變?yōu)榇嗥男问?。其次，因為果蔬脆片起原材料選用的起天然的生果和蔬菜，盡
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29   點(diǎn)擊次數：399

  • 薯條進(jìn)化史：軟糯和酥脆如何兼得？——薯條加工

    炸薯條，是很多人狂愛(ài)的食物，尤其是小孩子們。這種把馬鈴薯切成條扔進(jìn)油鍋里的食物，還有改善的空間么？當然有！還有專(zhuān)門(mén)的學(xué)者在研討呢！怎么把薯條做的好吃？怎樣進(jìn)行
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29   點(diǎn)擊次數：238
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